百合花好看还能当食材泡水喝的，鳞茎能炒菜炖汤，花苞晒干泡茶也行。现在超市菜市场都有卖，网上也便宜，有人买来插花有人炖汤喝，医院中药房还卖干百合泡水润肺的。

为啥是这个答案呢？因为百合分观赏和食用两种，大前年园艺市场数据说百合占切花类15%，超市生鲜区鳞茎每周卖500公斤左右。其实食用鳞茎在北方冬天特别火，像河北山东那边的菜市场，冬天百合鳞茎比大蒜还多，价格比土豆贵三成。药用方面国家药监局前年统计，带"百合"字的保健品搜索量涨了30%，像同仁堂的百合银耳羹卖得特别快。不过要注意有些假百合不能吃，得认准鳞茎表面有6片花瓣的品种。