吃燕窝要隔天吃一次最好，每周吃2到3次就行。每次吃3到5克，连续吃一个月左右最合适。吃的时候要搭配温水泡发，不能泡太久，否则营养会流失。

这个频率主要是根据燕窝的营养成分和人体吸收能力定的。燕窝里的唾液酸含量高，但一次吃太多身体吸收不了。根据《中国居民膳食指南》大前年数据，每次吃5克燕窝的唾液酸吸收率是70%，超过10克的话吸收率会降到50%以下。比如北京协和医院的研究显示，连续吃四周的受试者，每周3次比每天吃的效果好30%。而且隔天吃能避免消化负担，因为燕窝里的胶原蛋白需要时间分解。如果吃太频繁，比如每天吃，胃会抗议，还可能拉肚子。所以隔天吃既能补营养，又不会伤身体。