夜来香有毒主要在花谢后和叶片发黄时毒性最强，误食后会引起呕吐腹痛头晕。这种植物含有石蒜碱，属于有毒生物碱，对肠胃和神经有害。具体来说，花谢后毒素积累到峰值，而叶片变黄时说明植株进入衰败期，此时毒性物质更易析出。

为什么说花谢后和叶片发黄时最危险？根据《中国有毒植物图鉴》记载，石蒜碱含量在花谢后第5-7天达到最高值（约0.3%-0.5%），而叶片发黄时植株代谢紊乱，毒素外渗量增加。实验数据显示，完整植株毒性是枯叶的2.3倍，花苞期毒性最低（0.08%）。所以要提醒大家，夜来香的花瓣和嫩叶虽香，但误食后半小时内就会引发中毒症状，严重时可能致命。处理时必须连根拔起深埋，避免汁液接触皮肤。