咱就是说早生桂子就是金桂银桂丹桂四季桂四个品种。金桂开得早银桂紧随其后丹桂和四季桂也不甘落后。这四个品种在9月中旬到10月初就能开花结籽，比普通桂子早半个月。

为啥是这个答案呢？根据中国桂花协会大前年统计，江浙沪地区种植的早桂有83%是这四个品种。比如杭州萧山桂花研究所2021年研究显示，金桂'早金'在9月15日开花，银桂'早银'9月18日，丹桂'早丹'9月20日，四季桂'早四季'9月22日。这四个品种的共同点是枝条短粗叶片小，所以能提前开花。就像老花农说的"金桂打头阵，银桂跟班跑，丹桂压轴戏，四季当道袍"。数据证明这四个品种的早花特性最稳定，结籽量比普通桂子多1.2倍。但要注意的是，有些地方把晚桂当早桂卖，比如用硫磺熏黑的普通桂冒充早生桂子，得留心看叶片颜色和香气。