树菠萝煮水可以缓解咳嗽，还能帮助消化，对喉咙痛和胃胀有好处。煮的时候要撕掉外皮，切成块和生姜一起煮，喝汤吃果肉。但糖尿病患者要少吃，因为含糖量高，胃寒的人别空腹喝。

树菠萝煮水的好处主要是里面的维生素C和膳食纤维起作用。维生素C能增强免疫力，每100克果肉含30毫克维生素C，相当于半个橙子。膳食纤维促进肠道蠕动，煮水后更容易被人体吸收。生姜有温中止呕的效果，和树菠萝搭配能缓解胃寒引起的反酸。研究显示，树菠萝煮水对缓解感冒引起的喉咙痛有效，但糖尿病患者要控制摄入量，因为其升糖指数（GI值）达到55，接近普通水果。煮水时撕掉外皮是因为外皮含有单宁酸，会刺激口腔，而果肉中的菠萝蛋白酶能分解蛋白质，帮助消化。但胃寒的人喝多了会加重症状，所以建议搭配生姜。数据来源：中国热带农业科学院2021年《热带水果营养研究》和《中国药典》2020年版。