柘木树，也叫柘树，树皮灰褐色带白色斑点，果实像小梨子，能吃还能入药。这种树喜欢长在北方干燥地，叶子像小扇子，树干硬朗能做家具。它的叶子背面有绒毛，夏天开黄绿色小花，秋天果实变黄，冬天树皮显白色斑点。

柘木树叫柘树是因为它和柘叶（Zelkova sinensis）是同一种植物。根据《中国植物志》记载，柘木树分布在中国北方、日本和朝鲜半岛，全国有约120万公顷天然林。它的果实含丰富维生素C，每100克果肉有18克糖分，叶子提取物能降血糖，树皮纤维适合做绳索。柘木树存活能超300年，胸径可达1.5米，所以明清时期常用它做官帽上的固定器（帽正）。柘木树皮灰褐色带白斑，和柘叶的叶脉形状相似，都是“柘”字命名来源。现代研究发现柘木树能分泌杀菌物质，能减少空气中的细菌量，这也是它被选为北方行道树的原因。