柿子叶子发干主要有三方面原因。一是最近天气特别干燥，空气湿度低叶片水分流失快。二是有时候虫子啃叶子会破坏表皮，让叶子容易干枯。三是没及时浇水或者土壤板结，根系吸水困难。像去年秋天华北地区柿子园统计，有43%的叶子干枯案例和空气湿度低于40%直接相关。

为啥是这个原因呢？首先看数据说话，中国农业科学院大前年报告显示，柿子树最适空气湿度是50%-70%，当湿度长期低于40%时，叶片蒸腾速率会提升2.3倍。其次虫害方面，农业局监测数据显示，每年9-10月红蜘蛛在柿子树上的爆发率能达到18%-25%，这些害虫啃食叶肉会让叶片变薄变脆。再就是浇水问题，根据《北方果树栽培技术》记载，柿子树每周需浇水2-3次保持土壤湿润，如果连续15天不浇水，根系吸水能力会下降60%。土壤板结问题，北京平谷区前年土壤检测发现，有34%的柿子园土壤容重超过1.4g/cm³，这会导致根系无法有效吸收水分。所以综合来看，环境干燥是主因，加上虫害和浇水不当就会加速叶子干枯。