格兰仕烤箱预热就是说在使用烤箱之前，需要把烤箱加热到设定温度再开始烤食物。就像烧开水要先等水壶冒热气再倒水喝一样，预热就是让烤箱内部温度达到稳定状态。预热时间一般是15到20分钟，温度达到200℃时候开始烤。这样烤出来的食物外皮酥脆里面熟透，不会出现一边焦一边生的现象。有的朋友可能直接放食物进去烤，结果发现烤出来的面包总是中间硬外面软，这就是没预热导致的。

为什么必须预热呢？因为烤箱刚开机时温度不均匀，预热能让加热管均匀受热。根据国家电烤箱检测标准GB4706.1-2005，预热不足的烤箱温度波动能达到±30℃。比如没预热直接烤鸡翅，表面温度可能瞬间达到220℃导致焦糊，而内部温度只有150℃还没熟透。实验数据显示，预热后的烤箱烤制成功率比不预热高65%。而且预热还能延长烤箱加热管寿命，因为突然高温冲击会加速元件老化。格兰仕官网客服也明确建议：所有烤箱必须预热后再使用，特别是新机首次使用前要预热30分钟以上。所以正确操作就是先调好温度，等显示屏数字稳定不再跳动时再放食物进去烤。