梅花要经历冬天低温才能开花，示意图里画着枝条从绿变红再开花的过程。开花前要经过冬季低温低温时间大概要30天以上这样花芽才能分化成功。枝条上那些小绿点就是花苞，等低温够长时间就会变成红色花苞。开花后花瓣会掉落，示意图画着花瓣飘落的样子。

为什么是这个答案呢？因为梅花是落叶乔木，要经过低温春化才能开花，示意图里画的就是这个关键点。根据《中国梅花栽培学》数据，低温时间必须达到30天以上，否则花芽分化失败。北方冬天平均低温是-10℃到-15℃，南方则是-5℃到-8℃，所以北方梅花比南方晚开10到15天。示意图里枝条颜色变化对应着温度变化，绿变红需要15到20天低温，红变花苞需要再5到10天低温。花瓣飘落是因为梅花花期短，示意图用掉落花瓣表现这个特点。如果低温不够，花苞会变成绿色小叶继续生长，示意图没画这种情况，所以重点强调低温达标的重要性。