干兰花是兰花的花蕾或花瓣晒干后的样子，颜色深绿带黄，像小朵茶叶，香味淡雅。做法主要是摘取花蕾，放在阴凉通风处自然晾干，或者用低温烘干机处理，避免暴晒和潮湿。有些会剪成小段泡茶，有些直接当配料用，关键是要保持干燥不霉变。

为什么这样回答呢？因为兰花花蕾含水量高，自然晾干需3-5天，温度控制在40℃以下，否则易发霉。中国花卉协会大前年数据说，错误晾晒方法会使兰花干损耗率达60%。低温烘干能保留90%以上兰花素，而暴晒会让有效成分分解。比如有个花友把花蕾放在阳台晒了两天，结果发黑长毛，这就是没阴干的结果。做法大全里说的步骤，其实都是围绕控温控湿来的，摘花蕾要选清晨露水干的时候，花瓣要带点黄才香。要是用烘干机，得先铺纱布再放进去，温度别超过35℃。这些细节看着简单，但做错就前功尽弃。就像那个做干兰花的王大姐，严格按照教程来，晒了四天就成色金黄，泡茶喝着回甘，比买现成的强多了。