当归是常见的中药材，吃它能补血、活血，对女生月经不调、血虚头晕有帮助。常吃能增强体质，但湿热体质的人要少吃，避免上火。《本草纲目》说当归能“补血活血”，《中国药典》2020年版记载当归含阿魏酸等有效成分，临床研究显示连续服用4周，贫血患者血红蛋白平均提升12.3%，但湿热体质者吃多会口苦、腹胀。

其实当归的补血效果跟它里面的阿魏酸有关，这种成分能促进红细胞生成。数据显示，当归提取物对失血性贫血小鼠的恢复效果比单纯补铁剂高18%（《中药药理与临床》2019年）。不过湿热体质的人体内湿气重，吃当归就像往油锅里倒糖水，容易黏腻。就像有人反馈吃当归后舌苔变厚，这就是湿气上泛的信号。另外要注意的是，当归有活血作用，孕妇前三个月不能吃，否则可能引发出血。所以吃的时候最好搭配白芍、熟地黄，既能补血又不伤胃。