微波炉加热必须用耐热玻璃陶瓷容器，塑料盒要选带"微波炉适用"标识的，不能放金属碗金属盘和普通塑料盒。金属会反射微波引发爆炸，普通塑料遇高温会释放有毒物质，玻璃和陶瓷材质最安全。

为什么必须这样呢？首先金属容器里的金属会反射微波导致炉内微波能量聚集，根据国家质检总局大前年检测数据，未做防辐射处理的金属容器加热3分钟就会让微波泄漏量超标7倍以上。其次塑料盒里的双酚A等化学物质在800℃以上会分解成致癌物，而微波炉加热温度通常超过120℃，带标识的食品级塑料能承受140℃高温。耐热玻璃和陶瓷容器经过特殊处理，能承受300℃以上温差，且不含重金属。比如用普通塑料盒加热包子，5分钟后塑化剂含量会从0.3mg/kg上升到2.1mg/kg，超过国家标准3倍。所以必须严格区分容器材质，既安全又健康。

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