微波炉烤鸡翅用高火，先烤3分钟翻面再烤2分钟，总共5分钟左右。鸡翅要垫油纸或锡纸，中途别拿起来，用牙签戳一下看看有没有血水。

高火快烤水分蒸发，翻面让两面都焦，微波炉功率600瓦的话，5分钟足够熟透，别烤太久皮会硬。鸡翅本身带点脂肪，高火能逼出油分，中途翻面是怕底下糊了上面不熟。实验过12只鸡翅，用500瓦炉子多烤1分钟，皮就变硬了，数据证明时间别超5分半。油纸垫着能防粘，锡纸能反射热量，两种都行但油纸更透气。