慈姑3月到4月种，9月到10月种，种完6到8个月收。

为啥是这个时间呢？首先得看气温和湿度，慈姑喜欢15到25℃的暖和天，要是这时候种下去根能扎得深。种的时候得挑湿润的土，浇透水才能发芽。等种下去后，等到9月到11月或者次年3到4月收，这时候气温又凉快又没霜冻，挖出来不会烂根。数据说这时候的慈姑块茎大，淀粉含量高，口感更粉糯。要是早收了还小，晚收了土干容易裂开。种两季的话，头季种得早，第二季得等头季收完再补种，间隔得30天左右。种错时间的话，产量能少一半呢！