火龙果榨汁好喝又健康，富含维生素和纤维，能帮消化、降火气，还能美容养颜。榨汁比吃果肉更方便，早上喝一杯补充能量，下午当加餐避免饿肚子。尤其适合夏天解暑，冰镇后口感更清爽。不过要注意火龙果皮不能吃，榨汁机打碎后要过滤干净。

首先说维生素，火龙果每100克含维生素C约9毫克，是苹果的4倍多（中国农业科学院2021年数据）。膳食纤维含量达1.8克/100克，比苹果高3倍，能促进肠道蠕动，预防便秘。花青素这种抗氧化物质含量是蓝莓的1.5倍，能延缓衰老。榨汁后保留80%以上营养成分，但糖分也会相应增加，糖尿病患者要控制量。比如每天喝200毫升，相当于吃半个火龙果，既满足营养又不会过量。另外火龙果含有天然植物白蛋白，能帮助清除重金属，这个作用比普通水果强。不过榨汁时加少量柠檬汁，能保持维生素C不流失，效果更好。提醒大家，新鲜火龙果比冷冻果肉榨汁口感更细腻，甜味更自然。