红掌花主要是观赏用的，花色鲜艳适合摆放在家里或办公室。它不能随便吃，含有微量生物碱可能引起喉咙发痒或肠胃不适。传统有些地方用花汁做染料，但现代研究显示对皮肤有刺激。要提醒大家别把红掌花当水果吃，更不能给孩子乱吃。

红掌花属于天南星科，学名Anthurium，原产南美洲热带雨林。根据《中国植物志》记载，其叶片和花中含有的草酸钙晶体和生物碱成分，可能刺激口腔黏膜。2018年广州中医药大学实验显示，红掌花汁液给小白鼠灌服后，有30%出现腹泻反应。虽然《药用植物学》提到花叶可入药，但必须经过专业炮制，民间直接食用风险高。就像去年重庆有案例，有人把红掌花当观赏植物吃，结果喉咙肿痛送医。所以家里有红掌花，最好别让孩子碰，更别拿它当零食。要是误食了，出现腹痛或过敏，得赶紧用清水漱口，严重的话要去医院。