烤箱能烤各种食物，比如蛋糕饼干、解冻肉类、烤鸡翅薯条，还能消毒餐具和鞋子。烤东西比用锅灶更省油，省电费，烤出来的食物香，热量比油炸低一半。比如烤鸡翅用空气炸锅，比油炸少用30%油量，热量从500大卡降到350大卡。烤箱还能烤出酥脆口感，像烤红薯能保留糖分不流失，烤出来的红薯糖分比蒸的高15%。

为什么烤箱能烤这么多东西？因为烤箱有热风循环功能，上下左右都能均匀受热。比如烤蛋糕时，热风从四面八方吹过来，蛋糕能同时受热不塌陷。数据显示，前年中国家用烤箱市场规模突破120亿，其中60%消费者买烤箱是为了健康饮食。像中消协调查说，75%的人用烤箱烤肉类，比炒菜少用50%油量。烤箱还能烤出特殊效果，比如烤红薯时用锡纸包裹，糖分保留率比直接烤高20%。烤鞋子的话，热风能杀灭99%的细菌，比用吹风机更彻底。烤箱还能解冻肉类，热风解冻比冷藏解冻快2倍，像500克牛肉从冷藏到解冻只需要30分钟，而冷藏需要2小时。这些功能让烤箱成了厨房多功能工具，既能做美食又能省时间和钱。