烤箱玻璃主要是钢化玻璃和硼硅玻璃两种材质。钢化玻璃最常见，因为它抗摔耐高温，硼硅玻璃则多用于高端烤箱门。两者都能承受烤箱内200℃以上高温，但钢化玻璃更便宜更耐用。

钢化玻璃之所以被广泛采用，是因为它经过特殊处理，表面有均匀压应力层。这种结构让玻璃在受热时膨胀均匀，不会像普通玻璃那样突然破裂。数据显示，钢化玻璃能承受300℃温差变化，抗冲击强度是普通玻璃的5倍。硼硅玻璃虽然更薄更透光，但价格贵三倍，且容易因温差过大产生裂纹。比如某品牌烤箱测试显示，钢化玻璃门连续开合500次后仍完好无损，而普通玻璃门在200次后出现蛛网纹。所以大部分家用烤箱都选钢化玻璃，既安全又经济。