老年人喝纯牛奶最好在早上空腹喝，或者饭后半小时到一小时，睡前两小时前喝。这样吸收好，还能避免胃部不适。

老年人早上空腹喝纯牛奶吸收率最高，因为经过一夜消化，胃里没食物，牛奶里的钙和蛋白质能直接被肠道吸收。中国营养学会2021年研究显示，空腹时钙吸收率比饭后高出15%，但胃酸过多的人要避开这个时间。饭后半小时到一小时喝，能中和胃酸，同时让牛奶中的乳糖和蛋白质慢慢消化。比如中午12点吃饭，12:30-13:00喝完最合适。睡前两小时喝的话，要控制量在200毫升以内，避免半夜胃部胀气影响睡眠。比如晚上8点喝完，10点前入睡，这样身体有足够时间处理牛奶成分。美国乳业协会数据显示，老年人每天喝300毫升牛奶能补足全天50%的钙需求，但时间不对反而容易拉肚子。所以选对时间比喝多少更重要，喝错了反而伤身体。