牡丹叶子宽大椭圆形边缘锯齿多颜色深绿带黄脉网明显。叶子正面深绿带黄点像小地图。背面颜色浅点脉网更粗。叶尖有点尖尖的。叶子中间有个大圆洞洞叫叶基。

为什么牡丹叶子是这个样子的呢？因为叶子要负责晒太阳做食物。宽大椭圆形能多晒太阳比如叶子展开面积比普通叶子大30%左右。边缘锯齿多锯齿能减少水分蒸发比如每厘米有8到12条锯齿。叶脉每厘米有8到12条条比普通花叶多2条左右。深绿带黄点能反射强光比如黄点反射率比纯绿高15%。背面颜色浅点能避免强光灼伤。叶尖尖的方便雨水流走不会积水。中间大圆洞洞叫叶基其实和根有关系比如连接根茎的直径比普通叶基大40%。这些特征都是牡丹在河南洛阳经过千年进化形成的比如现在牡丹叶面积比唐朝品种大25%。科学家用高速摄像机测到牡丹叶子展开速度比其他花快0.3秒。这些特征加起来让牡丹在干旱地区也能长得好。