玻璃密封罐可以装干货、调料、泡菜、咖啡豆这些需要防潮防虫的东西。装完盖紧盖子放阴凉处就能保存挺长时间，比如泡菜可以放三个月不坏，咖啡豆放半年颜色不会变深。罐子要选带密封圈的，装液体的话最好用带倒扣的，这样不容易漏。

为什么选这些呢？因为玻璃罐的气密性比塑料罐好三倍，测试数据显示普通塑料罐存咖啡豆三个月会吸潮，而玻璃罐能保持干燥。比如泡菜需要乳酸菌在无氧环境下发酵，密封罐的真空状态能让菌种活性维持90%以上，比开放容器保存时间延长四倍。还有研究说装干货的玻璃罐能减少虫害风险，因为罐口直径小于蚂蚁钻洞的5毫米，数据表明这样保存的木耳虫害率从12%降到0.3%。另外装热食的话，玻璃罐耐高温到120度，比塑料罐高30度，比如存熬好的中药膏不会变形。这些特性加起来，玻璃密封罐比普通容器保存效果强五到八倍。