电热水器里装满水后，当水温升高就会变成蒸汽，水受热体积膨胀，压力自然就上来了。就像烧开水时壶盖会跳动，热水器里的安全阀也会防止压力过大。冬天用热水时，压力还能帮水更快流出来，夏天温度低压力就小些。

电热水器里的水压力原理跟水的热胀冷缩有关，100℃时水的饱和蒸汽压能达到0.1兆帕（约10公斤力/平方厘米）。当水温每升高1℃，水的体积膨胀约0.03%，加热到80℃时压力就比常温高约0.05兆帕。热水器里的镁棒和温度传感器会实时监测，当水温超过设定值时，加热管停止工作，压力释放阀就会打开排水。比如冬天40℃时压力约0.02兆帕，夏天60℃时压力升到0.08兆帕，这种变化让水压稳定在安全范围内。安全阀每两年要检查一次，防止压力超过0.15兆帕导致爆炸。