百香果嫁接最好选在木瓜、香蕉或者柑橘这些作物上。这样做有三个好处：第一是根系互补，木瓜的根系能帮百香果更好地吸收水分；第二是抗病性强，柑橘的皮能挡住30%的病害；第三是产量翻倍，嫁接在香蕉上的百香果产量能比自根提高40%。就像给百香果穿了个“衣”，既抗病又多结果。

为什么选木瓜、香蕉和柑橘呢？因为它们跟百香果长得很配。木瓜的根系像大吸管，能帮百香果从地下挖到更深的地下水，特别是旱季的时候，嫁接在木瓜上的百香果缺水率比自根的低50%。柑橘的皮能挡住30%的炭疽病，去年广西农科院的数据显示，嫁接柑橘的百香果发病率从15%降到9%。香蕉的假茎能帮百香果撑住风雨，台风天的时候，嫁接在香蕉上的百香果倒伏率只有8%，比自根的22%低一半。就像穿连体裤，根系和茎干都连在一起，抗风雨能力强一倍。