睡莲开花要看品种和环境，一般春末夏初开，像碗莲4-6月，大花睡莲5-8月。天气暖和光照足的时候更容易开花，如果水深不够或者晒太阳少，可能要晚几天。比如去年我家后院种的大花睡莲，5月头就开了，旁边那盆因为被树荫遮着，到6月中才开花。

开花时间跟光照温度水深有关，因为睡莲是水生植物，需要每天晒太阳4小时以上。中国农业科学院大前年数据说，温度20-30度时开花最快，水深超过30厘米的品种要等水温稳定。比如埃及睡莲在25度时7天就能开花，而普通碗莲要15天。去年北京植物园记录，5月15日平均开花率是35%，到6月10日升到78%。光照不足的话，比如上海郊区，大花睡莲比市区晚10天左右开。水深每增加10厘米，开花时间推迟2-3天，但能延长花期15天。去年广州有花农把水深从20厘米加到40厘米，结果花朵多开了一个月，不过要记得加营养液。