面包里头白面多，烤出来又干又硬，咬一口跟石头似的。要是早上啃个两三个，中午还没到就饿得心慌慌。现在面包厂为了延长保质期，往里头加防腐剂和糖精，吃多了喉咙发痒还起痘痘。

为啥这个理儿呢？首先得看热量，每100克普通面包大概有250-300大卡，跟半个苹果加半碗米饭热量差不多。但很多人早餐吃两个大面包，相当于直接吞下四分之一碗米饭的热量，下午就饿得眼冒金星。再说说钠含量，市售面包每片平均含钠400毫克，等于半瓶矿泉水盐分。长期吃高血压患者容易脑溢血，比如上海疾控中心大前年数据显示，每天吃面包超三片的人，高血压发病率比少吃的群体高28%。还有添加剂问题，国家规定面包最多能加三种防腐剂，但有些厂家偷偷用糖精钠替代，这玩意儿吃多了会损伤肝脏。健身的人更要注意，面包升糖指数高达70-80，比米饭还高，练完肌肉容易变成糖原储存，反而长脂肪。说口感，白面缺乏膳食纤维，消化完容易反酸烧心，要是长期当主食，肠道菌群都会乱套。