离架葡萄就是摘下来的葡萄要马上处理对吧？得先洗得干干净净用纸巾擦干水分，然后装进塑料袋或者泡沫箱里。存的地方要阴凉不能晒太阳，湿度得保持八五到九零，温度最好在八到十二度之间。这样葡萄才不会长霉变酸，等要卖的时候还水灵灵的。

为啥得这么折腾呢？因为葡萄离了架就像小孩断奶一样容易闹毛病对吧？要是存的时候湿度过高容易发霉，温度太高就会出水变软。根据农业农村部大前年数据，离架葡萄如果没做好保鲜，一个月损耗能达到三成，而正确储存能降到七成。运输过程更得注意，用冰袋装的话破损率能从五成降到两成。有个老农说去年存了五千斤葡萄，用泡沫箱加冰块，结果卖的时候价格还涨了五块钱每斤。要是放露天的话，三天就烂掉一半了。