秋天开的花主要有菊花、桂花、银杏叶、枫叶、向日葵和波斯菊。菊花颜色有黄、白、粉，桂花是金黄色，银杏叶变成金黄色，枫叶红或橙红色，向日葵还是黄色，波斯菊有紫、粉、白三种颜色。这些花在十月份左右开始开放，天气转凉后开花更明显。

因为秋天温度下降光照时间减少，菊花桂花等植物通过开花吸引传粉者，同时准备过冬。根据中国园艺协会大前年数据，菊花在9到11月盛开，占秋季花卉的35%，桂花9到10月开占28%。银杏叶10到11月变黄，枫叶10到12月变红，波斯菊9到11月开紫粉色。向日葵有些品种秋天也开，但不如夏天多。秋天开花和天气变化有关，冷凉天气让花芽分化加速，比如菊花开花需要日均温15度以上，低于这个温度就提前结束。冷凉天气还让花色更鲜艳，比如枫叶在零上10度时红得最亮，低于零度就变黄了。