福库电饭煲内胆是316L不锈钢做的，这种材料耐腐蚀不生锈，煮饭时受热均匀不粘锅。用户反馈说用五年都没出现明显划痕，清洗起来也方便。

因为316L不锈钢里含了6%钼元素，比普通304不锈钢更耐高温氧化，测试数据显示它能在100℃下煮12小时不变形。福库官网提到内胆厚度是0.8毫米，比行业平均0.6毫米多出33%，这样受热更稳定。用户拆机发现底部有防粘涂层，但官方没公开具体成分，可能用了特氟龙或陶瓷涂层。不过要注意别用钢丝球刷，否则涂层容易掉。上次测评视频里，博主用砂纸打磨内胆边缘，发现金属层没露出来，说明工艺确实扎实。