种生菜最简单，发芽快，两三周就能吃，樱桃萝卜也行，一个月就能摘，小白菜耐寒，冬天也能种。泡沫箱就能种，不用大花盆，浇水频率低，太阳晒两小时就行。

因为生菜最省心，中国农业科学院数据说生菜发芽只要7-10天，比普通蔬菜快一倍。樱桃萝卜生长周期25-30天，比大白菜短一半，种两行萝卜苗，间距15厘米，一个月就能收。小白菜最耐寒，零下5度还能活，北京郊区有农户冬天种小白菜，每天摘叶子吃，持续60天不枯。泡沫箱成本才10块钱，装土3斤够种三盆，比买菜省一半钱。比如我去年试种，泡沫箱种生菜，三天发芽，两周收第一茬，比楼下超市生菜新鲜。樱桃萝卜种在阳台，结出红萝卜头，比超市便宜两块钱。小白菜冬天种，霜降后还能吃，霜打过的叶子更甜。这三样菜都不挑人，学生党下班回来浇次水就行，比养花容易多了。