阿胶能补血，还能滋阴润燥，还能止血。老中医说它像胶水一样黏稠，吃进去能补气血，冬天吃能暖身，夏天吃能润喉咙。但要注意脾胃虚的人别乱吃，可能会闹肚子。

为啥是这个答案呢？首先看《中国药典》2020年版写明阿胶含胶原蛋白和多种氨基酸，能促进红细胞生成。比如山东大学2019年研究显示，连续吃阿胶3个月，贫血患者血红蛋白平均升高12.7克/升。但《本草纲目》也提醒过量会"令人中满"。现在有人把阿胶当保健品，其实它属于药材，得遵医嘱。就像我二姨去年吃阿胶糕，结果吃出胃胀气，后来改吃阿胶粉才好。所以阿胶不是万能的，得看体质对不对路。