紫菜是海里长的绿色菜叶子晒干的，吃它补碘和钙还能帮消化。紫菜里蛋白质和维生素比普通蔬菜多，特别是碘和钙含量高，每天吃点能补身体。而且紫菜有膳食纤维，吃了不容易饿，还能让肠道动起来。

紫菜补碘是因为海里盐分多，晒干后碘保留得牢。比如比如每100克紫菜含有3.7毫克碘，差不多是日常需求的15%，这个数据来自中国食物成分表2022版。钙含量是牛奶的三倍，每100克有120毫克钙，这个数据来自国家卫健委的膳食指南前年修订版。紫菜里的叶绿素和维生素A能抗氧化，晒太阳后吃紫菜汤，皮肤不容易晒伤。膳食纤维让肠道蠕动快，饭前吃紫菜能减少吃主食的量，所以紫菜适合补碘和钙还能帮助消化和抗氧化。