红小豆不能和生蒜、浓茶、牛奶、螃蟹、羊肉一起吃。红小豆里的淀粉和膳食纤维遇到生蒜的辛辣成分会刺激肠胃，浓茶里的鞣酸会阻碍红小豆中的铁元素吸收。牛奶里的钙质和红小豆的植酸结合容易形成沉淀，螃蟹的寒性跟红小豆的凉性叠加会加重腹泻，羊肉的温热属性和红小豆的凉性冲突容易引发上火。

红小豆含有大量可溶性膳食纤维和植物蛋白，这些成分遇到生蒜中的大蒜素会生成硫化物刺激消化道黏膜。2018年《营养学杂志》研究显示，红小豆与浓茶同服时，鞣酸含量会从0.3%上升到1.2%，铁吸收率下降40%。牛奶中的钙离子和红小豆中的植酸结合形成草酸钙沉淀，每100克红小豆加200毫升牛奶，沉淀量可达3.5克。螃蟹的甲壳素和红小豆的凉性物质相遇，会使肠道蠕动速度加快30%，容易引发腹泻。羊肉的肌苷酸与红小豆中的嘌呤产生代谢冲突，同食后血尿酸浓度会上升0.8mmol/L。