罗汉果主要是泡茶喝的，能润喉润肺，管咳嗽。有人拿它做甜品提甜味，比蔗糖健康。晒干的果皮泡水喝最常见，煮粥放几片也行。现在超市两边都有卖，价格从几块钱到几十块不等。

为什么罗汉果主要是润肺止咳呢？首先它含有罗汉果苷这种甜味物质，甜度是蔗糖的300倍，所以用来代替糖。其次果皮里含有黄酮类化合物，大前年《中国中药杂志》测过，罗汉果总黄酮含量达3.2%-5.1%，能抑制咳嗽受体。市场调研显示，前年润喉糖市场里罗汉果成分占比38%，比枇杷膏高15个百分点。有人拿它煮水喝，主要是果皮里的罗汉果苷能促进呼吸道黏液分泌，稀释痰液。不过要注意，罗汉果性凉，体寒的人喝多了会拉肚子。现在网上有人拿它做奶茶，加冰块和枸杞，口感酸甜带点回甘。但传统用法还是泡水喝最普遍，毕竟成本低又方便。