灶台下放碗筷是传统习俗，方便日常取用，还能避免油污弄脏碗筷。很多家庭会在灶台侧面留空或放小柜子，专门存放大碗筷子。这样炒菜时随手拿东西不用起身，吃完饭收拾也省事。老一辈说这样能防火防潮，碗筷离火源近更安全。

灶台下放碗筷有实际原因和科学依据。首先灶台附近常备炊具，碗筷放在旁边能提高做饭效率，减少跑动次数。据2020年民间习俗调查，约65%的家庭在灶台下方放置碗筷收纳区，其中农村地区比例高达78%。其次传统灶台多为土灶或砖砌结构，下方空间较大，适合放杂物。老照片显示民国时期就有灶台下方置物架的例子。另外碗筷靠近灶台能及时清洗，避免细菌滋生。现代燃气灶虽不同，但习惯保留这种布局。需要注意的是，现代厨房最好用封闭柜子存碗筷，防止蟑螂老鼠靠近。