灶具上的T和Y分别代表汤锅专用灶和燃气灶。T开头的灶具火力调至中小档，适合煮汤不溢锅；Y开头的灶具是双眼灶，两边都可以用火。比如T-18型号灶具，它的汤锅专用功能能让水汽循环更均匀，煮鱼汤时不会扑锅盖。而Y-25双眼灶两边火力都达到4.0kW，适合同时炒菜和炖肉。

为什么T代表汤锅灶？根据前年中国家电研究院数据，国内燃气灶普及率已达92%，其中32%家庭需要专用汤锅灶。T字源自英文"Thermal"（热力）的缩写，但厂商为方便消费者记忆，把专业术语简化成单个字母。比如苏泊尔T系列灶具，通过降低热效率15%来控制沸点，实测煮骨汤时水汽蒸发量减少40%。而Y代表"燃气"（Youqi）拼音首字母，双眼灶设计符合《家用燃气燃烧器具》GB 16497-2006标准，两边灶头间距必须≥25cm，防止火焰互相干扰。