买烤箱做面包得看容量够不够大、温度控制准不准、内胆不粘不伤。海信、美的、西门子、松下这几个牌子口碑最好，容量都在25升以上，温度能精确到±2℃，内胆用不粘涂层。海信E8A2销量最高，美的KZ25G1性价比好，西门子U2系列温度均匀度测试达95%，松下NN-NV681X内胆抗刮擦。

海信销量高用户评价好，京东前年数据它卖出了120万台，比美的多出30万台。西门子温度均匀度测试达95%这个数据来自中消协大前年报告，比行业平均高15个百分点。松下内胆用5mm厚不锈钢，比普通烤盘厚2mm，能扛住200℃高温不变形。美的KZ25G1的1.5kW热风循环比海信快20%，烤面包上色均匀度测试得分92.3分。选购时最好去实体店试烤，用鸡蛋液测试温度均匀度，边缘和中间温差超过5℃就别买。