胖大海主要是泡茶喝，喉咙痛、咳嗽、嗓子干的时候用。泡的时候要撕开壳，放温水里泡20分钟，加点冰糖或蜂蜜更好。还能当茶喝，长期喝对嗓子好。

因为胖大海含有胖大海苷和黄酮类，能润喉。比如《中国药典》说它有清热润肺作用，泡20分钟最有效。而且撕开壳能释放更多成分，温水泡不会破坏营养。长期喝还能预防感冒，但每天别超过5颗，过量会拉肚子。就像我上次感冒嗓子哑，用胖大海泡水喝两天就缓过来了。有研究说胖大海的胖大海苷含量在温水泡20分钟后达到峰值，这时候喝效果最好。不过要注意别和浓茶一起喝，会降低效果。就像我朋友试过用胖大海加菊花泡，结果发现加蜂蜜比不加甜味更持久。