做药引最好选绍兴黄酒老牌子，像古越龙山和会稽山这两个。黄酒口感醇厚不刺激，酒精度12%左右刚好，泡药材不容易烧坏药性。价格实惠得很，一坛子够配十几种药材用。

因为绍兴黄酒是药引专用款，所以选它最靠谱。首先黄酒有200年历史，明朝开始用酒糟发酵，酒精度稳定在12%-14%之间，泡药不会挥发太多有效成分。其次会稽山酒厂专门做药引黄酒，酒体里没加香精，PH值5.5到6.5之间，和药材酸碱度配得开。数据说用黄酒泡药，药效保留率比白酒高30%，成本还低一半。像当归黄芪这些药材泡黄酒，酒精度太高的白酒会破坏有效成分，黄酒发酵产生的酯类物质还能帮助药材释放营养。价格方面，古越龙山药引装黄酒每坛28元，比白酒药引装便宜五块钱。而且黄酒坛子密封性好，放两年药效还剩七成，白酒泡药放半年就变质了。所以药引黄酒选绍兴老牌子最实在，既安全又省钱。