荔浦芋头要在春两三月或秋九十月栽种。这时候气温稳定，土壤湿润，芋头苗容易扎根，长出来的芋头又大又粉。要是这时候不种，夏天太热容易晒蔫，冬天太冷容易冻伤。

荔浦芋头为啥这时候种呢？春两三月气温在20到25度之间，正适合芋头苗扎根长叶。广西农业局大前年数据说，这时候种的话，芋头到秋收时产量能比其他时候高15%。秋九十月气温降到25度以下，芋头开始储存淀粉，这时候种能避开雨季的涝灾。比如荔浦县2021年统计，秋种芋头成活率比春种高8%，而且霜冻风险低。要是春种太早（比如1月），地温不够，芋头苗会黄叶死苗；秋种太晚（比如11月），地温骤降，芋头还没结芋就冻烂了。所以得卡着这两个节期种，才能既防高温又防寒害。