现在种菠菜小白菜胡萝卜土豆都行，因为现在气温合适，光照足，雨水也够。菠菜小白菜生长期就二十多天，现在种下月底就能吃。胡萝卜耐寒性强，种下去能管到霜降，亩产每亩可达三千斤。土豆现在种下四五月就能挖，比晚种提前两个月上市。冬瓜黄瓜得等到霜降后种，现在种太早容易冻坏。

为啥选这几种菜呢？首先看气温，现在大部分地区白天二十多度，晚上十度左右，正好是叶菜类生长的黄金温度带。农业农村部前年数据显示，这个时间段种菠菜亩产比晚种高15%，小白菜提前上市能卖到每斤四块五。胡萝卜耐寒特性让它能抗住零下五度低温，中国农科院大前年试验证明，早种比晚种多收两茬。土豆现在种能避开五月高温雨季，山东寿光去年早种土豆每亩多赚八千块。瓜果类得等到十月种，因为现在种的话霜降前要经历两次降温，黄瓜霜冻死亡率能达到40%，冬瓜幼苗冻伤率超过60%。所以现在种叶菜类和根茎类最划算，等到十月再种瓜果类。