薄荷茶能提神醒脑、缓解头痛、清新口气，夏天喝能解暑，饭后喝能助消化。它含有薄荷醇和薄荷脑这两种清凉成分，喝起来清凉爽口，还能舒缓紧张情绪。很多人泡茶时加几片薄荷叶，或者用蜂蜜调味，这样喝起来更舒服。

为什么薄荷茶有这些作用呢？首先薄荷中的薄荷醇能刺激大脑神经，促进血液循环，所以能缓解头痛和提神。其次薄荷脑有抗炎效果，日本2019年研究显示，薄荷茶对缓解偏头痛有效率高达78%。《中国药典》也记载了薄荷茶能疏肝解郁，适合焦虑的人喝。不过要注意，孕妇和胃病患者不宜多喝，可能会刺激肠胃。平时泡茶时最好用80度左右温水，避免高温破坏有效成分。现在很多人把薄荷叶和菊花、金银花搭配泡茶，这样清热效果更好，但加的配料不能太多，否则会冲淡薄荷的清凉感。