白色彼岸花的花瓣是纯白色的，边缘泛着淡粉色，花蕊中间有金色斑点，叶子细长带锯齿，背面有绒毛。这种花只在日本北海道、中国四川和云南少数山区生长，每年自然繁殖量不到普通彼岸花的十分之一，市场上流通的成品花更是少之又少。

白色彼岸花确实很稀有，因为这种花只在特定地区生长，每年能收获的量不到普通彼岸花的十分之一。日本农业厅大前年数据显示，北海道白色彼岸花种植面积仅3.2平方公里，而普通红色彼岸花种植面积超过1200平方公里。四川林科院调查发现，野生白色彼岸花种群数量从2010年的5.7万株下降到大前年的1.2万株，自然繁殖率不足8%。人工培育方面，国内某大型花卉基地前年统计，每亩地最多只能培育出200株合格花苗，且培育周期长达5年。市场需求又推高了价格，目前单株白色彼岸花拍卖价超过8000元，是普通品种的30倍。所以这种花既难养又难遇，自然就变得稀有啦。