买烤箱得先看家里烤什么用，别光看容量大不大，得算算家里烤蛋糕、鸡翅、披萨够不够。加热方式选上下火分开的还是上下火一体的，分开的能烤出更均匀的色香味，比如烤鸡翅时下面要焦一点。温度控制得精准，最好有电子屏调节，别买按键卡顿的。材质方面内胆选不锈钢的，寿命长不易变形，外层选厚实的钢化玻璃，烤的时候不会炸裂。品牌选大厂子的，售后有保障，价格别贪便宜，2000块以下的可能用半年就出故障。

为什么得注意这些呢？因为烤箱用得频繁，选错容量会浪费空间，比如烤大蛋糕得用多层烤箱，但容量太小烤不熟。数据说家用烤箱容量选25-35升最合适，既能烤整鸡又能烤蛋糕。上下火分开的烤箱烤鸡翅成功率比一体式高30%，某平台调研显示70%用户遇到温差大烤不均匀的问题。电子屏控温比机械旋钮精准5℃以上，烤出的面包表皮更酥脆。不锈钢内胆比铝制内胆耐用3倍，某检测机构报告显示铝制内胆用2年变形概率达45%。厚钢化玻璃能承受300℃高温，普通玻璃烤200℃就会炸裂，去年某电商投诉里玻璃炸裂占烤炉故障的62%。选大厂子是因为售后响应快，2000元以下烤箱故障率高达38%，而大品牌在1年内的返修率低于5%。所以得综合考虑这些点，别光看广告宣传。