两个人吃饺子要多少馅得看食量啊。一般每人200克左右吧，总共得400克馅料。要是包小水饺可能多放点馅，大水饺少放点。肉馅和菜馅比例也要调好，肉菜1:1或者2:1都行。煮的时候别放太多馅，不然饺子容易破。

为什么是这个答案呢？根据中国饮食调查数据，北方人平均每人每天摄入的肉类约150克，蔬菜类约200克，而南方人蔬菜摄入量可能高出30%左右，但肉类相对较少。按两人份算的话，肉馅和菜馅各需要300克左右，总共600克馅料。不过要是包三鲜馅可能少放点肉，多放点白菜和韭菜。煮饺子时水要宽，馅料别太多，不然容易煮破。比如北方人可能包三鲜馅，肉菜比例1:2，而南方人可能包肉馅，肉菜比例2:1。年轻人可能吃多点，老人吃少点，所以得根据实际情况调整。比如两人吃的话，肉馅300克，菜馅300克，总共600克馅料。要是包小水饺可能多放点馅，大水饺少放点。煮的时候别放太多馅，不然饺子容易破。