两个银耳要放多少冰糖合适呢咱们来说说，两个银耳的话一般放15到20克冰糖就行，要是喜欢甜一点可以多放两三克。要是觉得太甜可以减一点，要是喜欢稠一点可以多煮会儿。记住冰糖别放太多不然会齁嗓子。

银耳本身含糖量不高每100克只有3到5克所以加冰糖主要是为了调味引用某研究数据。两个银耳大约能出500毫升银耳羹这时候放15克冰糖能保证每100毫升含糖量在3克左右符合大众口味。要是用老冰糖的话可以少放一点因为它本身有焦香味，要是用冰糖块的话建议多放半克让融化更均匀。煮的时候要等银耳煮软了再放冰糖不然容易糊锅底。