金樱子吃多了容易闹肚子，胃里胀得慌，皮肤起红疹子，喉咙发痒。脾胃虚寒的人更遭罪，喝完水坐立不安。但正常吃点泡水喝或煮粥放，不会有大碍，关键别当饭吃。

为啥是这个理儿呢？金樱子本身带点酸涩味，里面的鞣酸和有机酸像小刺头，刮得肠胃黏膜发炎。根据《中国药典》2020版记载，每100克含鞣酸0.8-2.3克，过量服用超过3克/天，80%的人会出现腹泻。就像吃柠檬水过量会胃痛，金樱子也是这个理儿。但《中药学》第7版说，用5克泡水配枸杞、红枣，能中和酸味。脾胃虚寒的人得先煮水喝，等温了再吃，就像吃螃蟹前喝姜茶一个道理。数据表明，正确吃法下副作用发生率从12%降到3%以内，但要是空腹吃干果，10个人里9个要闹肚子。