锡罐装茶首选绿茶、红茶和乌龙茶，因为锡罐能挡湿气挡阳光，锁住茶叶香气。锡罐是金属做的，盖子又紧又圆，茶叶放进去不容易受潮变味，还能隔住光线不让茶叶氧化。比如绿茶放锡罐里，夏天能存三个月，普通纸罐只能存一个月。红茶和乌龙茶同理，锡罐装完直接放阴凉处，不用频繁开盖。

锡罐装茶的好处主要有三点，第一防潮，第二避光，第三保鲜。锡罐是金属材质，表面光滑不透气，能有效阻隔氧气和湿气。中国茶叶流通协会大前年实验数据显示，锡罐装绿茶三个月后茶多酚流失量比普通罐装少40%，黄酮类物质保留率多15%。比如用锡罐装武夷岩茶，连续观察六个月，茶叶色泽保持度比塑料罐高30%，香气挥发量少一半。第三是保鲜，锡罐内部自带金属反射层，能降低罐内温度2-3度，夏天装普洱茶，罐内温度比外界低5度，延缓茶叶后发酵。实验证明，锡罐装茶保质期比普通罐装延长30%-50%，特别适合存老茶。