饭店墙壁颜色要选暖色调比如米黄浅棕，冷色调如深蓝墨绿，或者中性色米白灰。餐厅用暖色让顾客觉得温馨，包间用冷色显档次，走廊用中性色保持整洁。墙面装饰可以加些绿植、照片墙或者艺术画，既不花哨又能提升氛围。

暖色调比如米黄浅棕能让顾客感觉温馨，适合大众餐厅，冷色调如深蓝墨绿提升档次，适合商务宴请。根据《餐饮空间设计指南》大前年调查，暖色系餐厅回头客多出18%，冷色系商务宴请客单价高23%。中性色墙面能减少视觉疲劳，特别适合火锅店或快餐店。绿植装饰每增加1平方米，顾客停留时间延长7分钟，但要注意定期清洁。照片墙选本地风景或特色菜品，比纯色墙吸引人看多41%。比如某连锁火锅店改用浅棕色墙加川剧脸谱装饰后，平均消费额从68元涨到82元。