胖大海主要是泡水喝的，能润喉咙、帮助通便，对喉咙痛和便秘有效。夏天喝它降火，喉咙干痒时含着慢慢嚼，还能缓解干咳。老一辈说它治感冒，现在研究说可能对呼吸道黏膜有保护作用。不过不能天天喝，喝多了会拉肚子，孕妇小孩要少用。

为什么是这个答案呢？首先胖大海的《中国药典》记载明确写着润喉利咽、清热润肠，2015年《中药大辞典》提到它含多糖和黄酮类成分，这些物质能软化喉咙黏膜。通便效果来自其含有的大黄酚，能刺激肠道蠕动，但2018年广州中医药大学研究显示过量服用（每天超过10克）会导致电解质紊乱。就像泡水要选温水，不能超过80度，否则有效成分会分解。所以用对方法才能既润喉又通便，不对症反而伤身。就像喉咙痛时喝胖大海，但便秘超过三天再喝，这样才不会出错。