鱼肝油主要是补眼睛和骨头，还能增强抵抗力。它里面有两样东西最关键，一个是维生素A，一个是维生素D。维生素A能让眼睛看得清楚，特别是晚上；维生素D能帮助钙吸收，防止骨头软。小孩吃的话还能促进长高，大人吃能预防骨质疏松。不过别过量吃，每天最多4毫升，吃多了会中毒。

其实鱼肝油的作用跟里面的维生素有关。维生素A缺乏的话，1/3的儿童会得夜盲症，中国每年有超过10万孩子因为缺维生素A导致眼睛问题。维生素D的话，世界卫生组织建议成人每天需要600国际单位，鱼肝油1毫升大约含400单位，所以每天吃两三毫升刚好。鱼肝油里的DHA对大脑发育很重要，研究显示每天补充200毫克DHA的儿童，智力测试分数比不补充的高15%。不过要注意，鱼肝油不是万能药，得搭配均衡饮食，比如维生素A多了会伤肝，维生素D过量会得高钙血症。所以吃之前最好先查血里维生素A和D的指标，别自己乱补。